Win 安装新版 PowerShell（PowerShell 7）

winget install --id Microsoft.PowerShell --source winget

设置UTF-8编码

用 PowerShell 7 打开后执行：

notepad $PROFILE

把下面这段放进去：

# 控制台输入/输出编码
[Console]::InputEncoding  = [System.Text.UTF8Encoding]::new()
[Console]::OutputEncoding = [System.Text.UTF8Encoding]::new()

# 外部程序管道/重定向时的编码（影响与外部命令交互）
$OutputEncoding = [System.Text.UTF8Encoding]::new()

# 让 Out-File / 重定向 > >> 默认用 utf8（可选，但很实用）
$PSDefaultParameterValues['Out-File:Encoding'] = 'utf8'
$PSDefaultParameterValues['*:Encoding'] = 'utf8'

设置vscode默认执行类命令行为新版powershell

修改vscode的settings.json

{
  // 仅用于 tasks/debug/自动化 的默认 shell：指定 PowerShell 7
  "terminal.integrated.automationProfile.windows": {
    "path": "C:\\Program Files\\PowerShell\\7\\pwsh.exe",
    "args": ["-NoLogo"]
  }
}

测试

"中文测试" | Out-File test.txt
Get-Content test.txt